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莱普蒸烤一体集成灶：干饭人的五一快乐食谱！

发布时间：2024.05.06

央视新闻根据预测数据表示，

五一假期的出行人数将爆炸式增长

买不到机票、高速路上堵车、

目的地疯狂排队……

五一出游，不如在家干饭

- NO.01 -

柠檬烤鸡

材料准备：

三黄鸡1只、酱油40g、蚝油30g、黑胡椒、胡萝卜、香菇、土豆、西兰花、柠檬、洋葱、盐、植物油、蜂蜜

制作步骤：

一、酱油、蚝油、红糖搅拌，鸡洗净，切掉脖子和鸡爪，用牙签在表面扎孔

二、鸡放入调好的酱汁中，包上保鲜膜腌制12小时以上

三、土豆、胡萝卜、洋葱，香菇切好，加入盐，用黑胡椒搅拌均匀放入鸡肚子中，最后将柠檬放入，用锡纸包住鸡腿和鸡翅

四、在烤盘上铺一层菜，将鸡放在中间。莱普蒸烤一体集成灶烤箱预热180℃，将烤盘放在中层【烘焙模式180℃，120min】，取出再刷一层酱汁和蜂蜜，放入烤箱再烤制10分钟即可。

Enjoy the spring

- NO.02 -

披萨

材料准备：

高筋面粉100g、低筋面粉50、干酵母2g、温水80g、明虾10只、培根2片、披萨酱、彩椒、马苏里拉芝士100g

制作步骤：

一、高低粉混合、放干酵母，用筷子边搅拌边往面粉里倒温水，直到面粉出线雪花状，再把面粉揉成光滑的面团，封口发酵到两倍

二、虾剥壳，倒几滴料酒和一点点盐抓匀腌制；培根切小块，彩椒切圈

三、披萨盘刷上橄榄油，把面团放入，压平实（中间稍薄、两边厚）；叉子在面饼上戳小孔，涂2勺意式披萨酱

四、放上彩椒圈，铺上培根、鲜虾，再铺一层芝士，放入莱普蒸烤一体集成灶中【烘焙模式 180℃、20min】

步骤五：取出后趁热撒上芝士接着烤5分钟即可

Enjoy the spring

- NO.03 -

猪肉脯

材料准备：猪肉、鱼露、生抽、料酒、白糖、蚝油、蜂蜜、盐、白芝麻

制作步骤：

一、猪肉去皮切小块剁成肉末，加入鱼露、生抽、白糖、蚝油、蜂蜜、盐搅拌均匀、肉末越碎越好

二、舀一勺肉泥铺在烘焙纸上，再盖一层烘焙纸。用擀面杖擀平至两三毫米厚，修正成长方形，表面刷一层蜂蜜

三、放进莱普蒸烤一体集成灶，选择【焙烤模式 160℃ 10min】，等肉片边缘起焦色时，取出

四、肉片翻面刷上蜂蜜，再继续烤10分钟；取出放凉，剪去四周的焦圈，剪成合适大小即可

Enjoy the spring

- 写在最后 -

莱普蒸烤一体集成灶

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